Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare
În 2020, la nivel mondial au fost produse aproximativ 10 milioane de tone de cafea (verde), în creștere cu 1,8% față de anul precedent.
Peste 70 de țări produc cafea, dar cea mai mare parte a producției globale provine de la primii cinci producători: Brazilia, Vietnam, Columbia, Indonezia și Etiopia.

Cafea arabica și robusta, top tări producătoare

Primele 22 de țări din lume producătoare de cafea produc 60 % cafea arabica și 40 % cafea robusta, conform statisticii din 2020.

1. Brazilia

Brazilia este cel mai mare producător de cafea din lume, produce aproximativ 3.360.000 de tone de cafea, o treime din cafeaua mondială.

Cafea arabica și robusta, top tări producătoare

Odată cu creșterea popularității cafelei în rândul europenilor, Brazilia a devenit cel mai mare producător din lume încă din anii 1840, având aproximativ 300.000 de plantații de cafea.

• Arabica reprezintă 69 % din totalul producției de cafea boabe braziliană;
• Robusta reprezintă 31 %, din totalul producției din Brazilia.

Principalele regiuni de creștere pentru arabica sunt în partea de est a Braziliei, mergând de la Fortaleza în nord, până la granița cu Uruguay în sud. Principala producție de robusta este în statul Rondônia, la granița cu nordul Boliviei.

2. Vietnam

Vietnam este al doilea cel mai mare producător de cafea din lume. Cu 1.830.000 de tone, Vietnamul produce 18 % din cafeaua mondială.

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

• Arabica reprezintă doar 5%, din întreaga producție a Vietnamului;
• Robusta reprezintă aproximativ 95% din cafeaua produsă în Vietnam.

Cafeaua se obține pe suprafața întregii țari. Robusta este produsă predominant în sud și arabica în nord.

3. Columbia

Columbia este al treilea producător de cafea din lume. Producând 858.000 de tone, cafeaua columbiană reprezintă 8,4 % din producția mondială.

• Columbia produce doar soiul arabica , fiind al doilea cel mai mare producător de arabica din lume.

Cafeaua este produsă în principal în vestul țării, întinzându-se de la granița cu Ecuador la sud până la granița cu Venezuela în nord.

4. Indonezia

Pe locul patru se află Indonezia, care produce 642.000 de tone de cafea, aproximativ 6 % din producția mondială.

• Arabica reprezinta numai 9 %, din cafeaua produsa in Indonezia.
• Robusta reprezintă 91 % din total producție.

Cafeaua este produsă pe scară largă în toate insulele. Soiul arabica este cultivat în Noua Guinee și poate fi găsit în toată țara. Robusta este produsă predominant în centrul Borneo. În ceea ce privește restul insulelor, producția este un amestec de arabica și robusta.

5. Etiopia

Urmează Etiopia, prima dintre națiunile africane producătoare de cafea . Etiopia produce 441.000 de tone de cafea, ceea ce reprezintă 4 % din producția mondială.

• Toată cafeaua produsă în Etiopia este din soiul arabica.

Cafea arabica și robusta, top tări producătoare

Cafeaua este produsă în principal în vestul Etiopiei, dar și în regiunea centrală de la est de capitală, Addis Abeba.

6. Honduras

Pe locul șase se află prima dintre țările din America Centrală, Honduras, care produce 390.000 de tone de cafea. Aceasta înseamnă că Honduras oferă lumii 3,6 % din cafeaua mondială.

• Toată cafeaua produsă în Honduras este din soiul arabica.

Cea mai mare parte a regiunilor de cafea se află spre vestul țării, cele mai concentrate zone fiind la granița cu El Salvador în vest și zona înconjurătoare a capitalei, Tegucigalpa.

7. India

India este următoarea națiune majoră producătoare de cafea din Asia și produce 329.100 de tone de cafea. Aceasta reprezintă 3 % din producția globală de cafea.

• India produce preponderent cafea robusta, care domină producția cu 73%;
• Arabica reprezentând 27% din total producție.

Regiunile de cultivare a cafelei sunt răspândite în jumătatea inferioară a Indiei, producția fiind un amestec de arabica și robusta.

8. Mexic

Singura țară nord-americană care produce cafea în top 22 din lume este Mexic și produce 273.000 de tone. Mexicul produce 2,5 % din totalul cafelei obținută la nivel mondial.

• 96 % din cafeaua produsă în Mexic este din soiul arabica;
• 4% este din soiul robusta.

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

Cafeaua crește în jumătatea inferioară a Mexicului. Principalele regiuni de creștere sunt de-a lungul coastei Pacificului, Golful Mexic și la granița cu Guatemala și Belize.

9. Peru

Peru produce 270.000 de tone de cafea, reprezentând 2,5 % din cafeaua mondială.

• Toată cafeaua cultivată în Peru este din soiul arabica.

Cafeaua crește extins în toată țara de la granița de nord-vest cu Ecuador, chiar prin regiunile centrale și până la granița de sud cu Bolivia.

10. Uganda

Una din marile națiuni producătoare de cafea din Africa este Uganda, care produce 255.000 de tone de cafea.
 Producția Ugandei asigură 2,4 % din producția mondială de cafea.

• Cea mai mare parte a producției de cafea este robusta, 82 %;
• Arabica reprezintă 18 %, din total producție.

Producția de cafea robusta din Uganda este răspândită în toată regiunea de sud, cu o anumită producție în nord. Arabica se găsește în jurul granițelor cu Kenya la est, Rwanda la sud-vest și Congo în zonele de vest și nord.

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

11. Guatemala

Pe locul al unsprezecelea se află Guatemala, din America Centrală. 
Guatemala produce 216.000 de tone de cafea, reprezentând 2 % din cafeaua mondială.

• Producția este în mare parte arabica, însumând peste 97 % din producția sa de cafea;
• Robusta reprezintă mai puțin de 3 % din total producție.

Cafeaua este cultivată în jumătatea inferioară a țării, cea mai concentrată zonă fiind în sud de la granița cu Mexic până în El Salvador și Honduras.

12. Nicaragua – Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

O altă națiune producătoare de cafea din America Centrală este Nicaragua, producând 140.400 de tone de cafea.
Nicaragua produce 1,3 % din cafeaua mondială.

• Aproape toată cafeaua cultivată în Nicaragua este de soiul arabica, însumând 98 %;
• În ultimii ani se produce un randament foarte mic de robusta, de doar 2 %.

Principalele regiuni de creștere sunt în jumătatea de vest a Nicaragua, de la granița sa din nord cu Honduras prin regiunile centrale și până la vârful nordic al Lacului Cocibolca.

13. China

Producând 138.000 de tone de cafea arabica, China reprezintă 1,3 % din arabica mondială și o influență în creștere în lumea națiunilor producătoare de cafea.

• China produce atât arabica, cât și robusta. Din păcate, nu există suficiente date pentru a furniza cantități precise de robusta. Cifrele date sunt doar estimări.

Regiunile producatoare sunt în sudul țării, în provincia Yunnan, reprezentând 60 % din producția totală a țării. 

14. Malaezia – Cafea arabica și robusta, top tări producătoare

Malaezia produce 120.000 de tone de cafea.
Cafeaua din Malaezia reprezintă 1,1  % din producția mondială de cafea.

• Toată cafeaua produsă în Malaezia este din soiul robusta.

Cafeaua este produsă în toată peninsula Malaezia și, de asemenea, în vârful cel mai nordic al Malaeziei de Est (Borneo Malaezia).

15. Coasta de Fildeș

Coasta de Fildeș (Côte d’Ivoire) produce 108.000 de tone de cafea, adică 1% din cafeaua din lume.

• Toată cafeaua produsă în Coasta de Fildeș este din soiul robusta.

Producția de robusta este împrăștiată în jumătatea inferioară a țării. 

Interesant este că soiul arabusta, un hibrid de arabica și robusta, este produs în vestul țării datorită altitudinilor mai mari care se găsesc acolo.  

16. Costa Rica

Costa Rica produce 82.500 de tone de cafea, reprezentând 0,8 % din cafeaua de pe glob.

• Toată cafeaua cultivată în Costa Rica este din soiul arabica.

Regiunile de creștere sunt răspândite în principal în centrul țării de la nord-vest la granița cu Nicaragua până la sud-est la granița cu Panama. Cea mai mare concentrare se află în zona din jurul capitalei San José.

17. Tanzania

Tanzania este un alt mare producător de cafea din Africa și cu 75.000 de tone de cafea înseamnă că Tanzania reprezintă 0,75 % din cafeaua mondială.

Cafea arabica și robusta, top tări producătoare

• Atât arabica cât și robusta sunt produse în cantități aproape egale. Arabica reprezintă o producție de 52 %;
• Robusta reprezinta 48 % din total producție.

Regiunile care produc cafea arabica sunt situate la est și la sud de capitală, Dodoma. Robusta este produsă în nord, lângă granița cu Uganda și Rwanda.

18. Papua Noua Guinee

Urmează Papua Noua Guinee, producând 54.000 de tone de cafea, care reprezintă 0,5 % din cafeaua mondială.

• Papua Noua Guinee produce preponderent arabica care reprezintă 94 %;
• Robusta reprezintă doar 6 %.

Cafeaua crește în interiorul zonei centrale, pe continentul Papua Noua Guinee și în zonele muntoase.

19. Thailanda

O altă surpriză este Thailanda, care produce 42.000 de tone de cafea, ceea ce înseamnă aproape 0,4% din producția mondială.

• Toată cafeaua produsă în Thailanda este din soiul robusta.

Cafeaua în Thailanda crește în nord-vestul țării la granița cu Malaezia și, de asemenea, în fâșia de sud care se întinde între Marea Andaman și Golful Thailandei.

20. El Salvador

O altă țară din America Centrală care este foarte populară în rândul consumatorilor este țara El Salvador, care produce 39.000 de tone de cafea. Aceasta reprezintă aproape 0,4 % din cafeaua din lume.

• Toată cafeaua produsă este din soiul arabica.

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare

Cele mai concentrate zone de creștere sunt în mijlocul țării. 

21. Kenya

Kenya produce, de asemenea, 39.000 de tone de cafea, reprezentând aproape 0,4 % din cafeaua mondială.

• Toată cafeaua produsă în Kenya este arabică. 

Principalele regiuni care cultivă cafeaua în Kenya sunt în partea de sud-vest a Keniei, și anume zona de la est și nord de Nairobi, și spre est la granița cu Uganda.

22. Venezuela

Cafea arabica și robusta, top țări producătoare.
În nordul Americii de Sud se află Venezuela și produce 36.000 de tone de cafea. 
Această producție reprezintă 0,3 % din cafeaua de pe glob.

• Toată cafeaua produsă în Venezuela este din soiul arabica.

Cafeaua este produsă în sistemul Munților Caraibelor Venezuelean, în nord, și de asemenea, în regiunea vestică a Anzilor, spre granița cu Columbia.

Sper ca informațiile oferite să vă crească respectul pentru o ceașcă de cafea de calitate.
Dacă sunteți în căutarea unei cafele de calitate, explorati blogul și oferta Plusmer.ro

Îți mai recomandăm și: